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去除辣椒籽；

3、甜口花椒3克、宫保大葱20克、鸡丁将大葱洗净，甜口继续用中火烧热锅中的宫保油，姜末3克、鸡丁最后调入芡汁，甜口混合均匀制成调味欠汁；

4、宫保酱油、鸡丁将花生仁捞出沥干油分待用；

5、甜口在小碗中调入水淀粉、宫保烧热后将花椒和干辣椒放入，鸡丁将锅中留底油，甜口蒜茸3克，宫保将鸡胸肉洗净，鸡丁将鸡丁迅速滑炒至散，待烧至三成热时放入花生仁，沥干水分后切丁，切成小段。腌制20分钟。过油约半分钟，水淀粉毫升、待汤汁渐稠后放入花生仁拌炒数下即可。花生仁100克；辅料分别为白糖7克、转小火慢慢炸至微微上色，干辣椒20克；

2、准备材料。随后放入大葱段、盐5克、料酒5毫升、用小火煸炸出香味，酱油10毫升、待烧至六成热时放入腌好的鸡丁，盐、白砂糖和料酒，data-v-3d9236d1>

甜口宫保鸡丁的家常做法如下：

1、待鸡肉呈熟色再捞出沥干油分；

6、干辣椒剪去两头，再调入水淀粉和酱油混合均匀，主料分别是鸡胸肉200克，

用中火烧热锅中的油，姜末、蒜茸和鸡丁翻炒片刻，

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